Ons kind van bijna 3 eet geen groente en aardappelen

[jeepeecee]

Hier aten we gisteren spaghetti, Hannah wilde geen saus, dus heeft alleen de droge spaghetti gegeten met een beetje ketchup. Wel heeft ze daar denk ik wel e en halve komkommer bij op. In die saus zat nou niet echt iets waar ze eigenlijk niet buiten kan.Een keertje geen vlees kan echt geen kwaad.

[mohamed]

Maak een goede bolognese saus, want daar zijn kinderen gek op en de groenten zie je niet!

Mijn kinderen eten juist het liefst droge pasta/rijst zonder saus. Dus dat werkt bij ons niet.

De meeste Nederlanders weten ook echt niet hoe ze een goede bolognese saus maken en dat eet een groot kind zelfs niet.

Dit is hoe je pasta alla bolognese op zijn Italiaans bereidt, wat ze overigens niet met spaghetti serveren maar met tagliatelle. Ik heb kinderen meegemaakt die huilden als hun bordje leeg was, terwijl ze vlees en groeten binnenkrijgen i.p.v. patat met frikandellen.

Verhit de boter en olijfolie in een pan en voeg ui, selderij, wortel en gehakt toe. Bestrooi met zout en peper naar smaak. Roer goed en laat alles op laag vuur een paar minuten pruttelen tot de groenten zacht worden en het gehakt kleur krijgt. Verdun de tomatenpuree met wat water (of gebruik een blik gepelde tomaten) en roer het door de groenten. Laat alles afgedekt op heel laag vuur anderhalf uur pruttelen; voeg wat heet water toe als de saus te droog dreigt te worden. Deze vleessaus (ragu) kun je ook maken van half-om-half gehakt en met champignons extra smaak geven. Voor timbalen en tagliatelle.

Ingrediënten:
40 g boter
2 eetlepels olijfolie
1 ui, fijngehakt
1 stengel bleekselderij, fijngehakt
250 gr rundergehakt
1 eetlepel geconcentreerde tomatenpuree
zout en peper

Vervolgens kook je de tagliatelle beetgaar in ruim water met voldoende zeezout (kortste tijd op het pak aangegeven) en ondertussen zet je een koekenpan op het vuur met 3 eetlepels olijfolie. Zodra de pasta beetgaar is direct afgieten en dan doe je een schep saus in de koekenpan, daar doe je de pasta bij en nog wat saus tot er voldoende door de pasta zit. Nu zet je het vuur wat hoger terwijl je steeds de pasta en de saus blijft omscheppen om te voorkomen dat het aankoekt en als de saus zich voldoende aan de tagliatelle hecht direct serveren (hij moet nog smeuïg zijn) met geraspte kaas los erbij.

[liefie]

Dat noem ik ook niet echt een gezonde saus

[ajl]

Zo maak ik de bolognese ook ongeveer ( alleen dan nog meer verse groente zoals veel wortel en veel verse tomaten erin) en minder boter), maar dan nog willen ze droge pasta eten. Het eerste bord moeten ze van ons de saus erbij eten en pas bij het tweede bord krijgen ze droge pasta.

[pannenkoek]

Hier eten ze alle groenten, maar Foe yong hay is een strijd voor onze zoon van 15.

Hij moest en zou proeven van ons. Hij heeft zaterdag av. de hele zondag en maandag morgen niets gegeten. Maandag avond geproeft, en toen kreeg ie weer eten.

Sorry, maar als hij verrekt om te proeven verrekken wij om hem gewoon eten te geven.

[meribel]

zoon van 15 maanden of zoon van 15 jaar?

[schelpje3]

Er zijn gerechten die ik ook niet proef!
En ik ben iets ouder dan 15.
Olijven op olie zie ik bij de kaasboer staan, al leg je er 1000 euro naast, dan proef ik het niet.
Om dan zo'n jongen als straf een heel weekend zijn eten te onthouden, vind ik wel heel rigoureus.

[Lalage]

Waarom zou je geen olijven proeven? Ik heb ze leren eten door af en toe eentje te proberen en nu vind ik ze lekker. Hetzelfde geldt voor koffie en haring.

[MissF]

Een zoon van 15 jaar? pff, als je daar die strijd over aan wilt gaan, daar zou ik echt niet aan beginnen. Er zijn veel wezenlijker zaken waar ik met een puber de strijd over aan zou gaan i.p.v. over eten.

[schelpje3]

Een zoon van 15 jaar? pff, als je daar die strijd over aan wilt gaan, daar zou ik echt niet aan beginnen. Er zijn veel wezenlijker zaken waar ik met een puber de strijd over aan zou gaan i.p.v. over eten.

Dat denk ik ook MissF, misschien dat de beste jongen zich in de snackbar tegoed doet, als hij zijn zakgeld er voor over heeft. Of het boeit niet. Dat kan ook.

[mohamed]

Dat noem ik ook niet echt een gezonde saus

Gezonder dan aardappelen want die komen tenslotte van een giftige plant.

[mohamed]

Waarom zou je geen olijven proeven? Ik heb ze leren eten door af en toe eentje te proberen en nu vind ik ze lekker. Hetzelfde geldt voor koffie en haring.

Olijven zijn niet alleen heerlijk maar nog gezond ook!

[schelpje3]

Zoals die olijven in de olie drijven, lijken het net ogen
Het gaat erom dat je soms niet WIL proeven, ook al zegt de hele wereld tegen je: het is lekker, proef nu eens.

[liefie]

@Mohammed ik bedoelde eigenlijk te zeggen dat er voor ons veel te weinig groente in zit

[mohamed]

Zoals die olijven in de olie drijven, lijken het net ogen
Het gaat erom dat je soms niet WIL proeven, ook al zegt de hele wereld tegen je: het is lekker, proef nu eens.

Proef dan een keer verse olijven met pit die niet drijven in olie, dat is een wereld van verschil.