Koken, bakken, etc.

[Galateia]

Maar dan nog: de verhoudingen. Dat lijkt me ontzettend moeilijk! Daar zul je dan toch mee moeten experimenteren. Alhoewel het me wel lekkerder lijkt, als je eenmaal de juiste hoeveelheden te pakken hebt!

[jan10e]

Ik heb nu de fruittaart a la minute in de oven staan van Sonja Bakker..
Dus ben erg benieuwd hoe die morgen smaakt!!
en maar 100 kcal als je die taart in 10stukken snijdt.. altijd meegenomen tog?

Wat is het recept??

Heb vanmiddag ff snel een yoghurttaart gemaakt, stond nog kwarttaart mis, lag nog een cakebodem. I.p.v. kwark magere yoghurt gedaan. Morgen wat fruit erop en klaar .

Ik vond m niet lekker.. maar ik was zelf ook niet helemaal fit.. de rest vond t wel aardig te eten...

Fruittaart a la minute (10 personen)

50 gram suiker
25 gram custardpoeder
3 eieren
100 gram zelfrijzend bakmeel
1 dl halfvolle melk
2 eetlepels poedersuiker
250 gram zoet fruit, kersen.. frambozen.. aardbeien.. bramen..

Oven voorbereiden op 175 graden..
Eieren en suiker door elkaar mixen.. tot t schuimig is..
zelfrijzend bakmeel en custardpoeder er door doen..
en daarna met melk het tot een glad beslag maken.
In een taartvorm gieten.
Het fruit erover heen leggen en het geheel bakken 40-45 minuten..
Afkoelen, en serveren met poedersuiker.

Tip:
Lekker met bolletje light slagroomijs met beetje kaneel..

100 kcal per portie..

[Lalage]

Maar dan nog: de verhoudingen. Dat lijkt me ontzettend moeilijk! Daar zul je dan toch mee moeten experimenteren. Alhoewel het me wel lekkerder lijkt, als je eenmaal de juiste hoeveelheden te pakken hebt!

Hmz tja... misschien toch maar even een recept opzoeken dan? Ik kan ook het recept voor pizzasaus gebruiken, dat is ook lekker:

1 grote ui
2 teentjes knoflook
1 blik gepelde tomaten
3 eetlepels (olijf)olie
1 klein blikje tomatenpuree
2 theelepels gedroogde oregano
1 theelepels gedroogde basilicum
1 laurierblad
1 theelepel suiker
1 theelepel zout
versgemalen peper

yumyum
Op het pakje van de Italiaanse kruidensaus staan nog veel meer dingen zols tijm, bieslook, majoraan, salie en lavas (die laatste heb ik nog nooit van gehoord).

[Galateia]

Jammie. Pizza

[LeChat]

Ik heb vandaag de Kantonese wokvis van Iglo geprobeerd, met rijst, paprika en champignons erbij. Als ik laat thuis ben maak ik vaak iets makkelijks...

[kwebbel]

Maar dan nog: de verhoudingen. Dat lijkt me ontzettend moeilijk! Daar zul je dan toch mee moeten experimenteren. Alhoewel het me wel lekkerder lijkt, als je eenmaal de juiste hoeveelheden te pakken hebt!

Jep dat vind ik ook zo moeilijk! Dat is om eerlijk te zijn de enigste reden waarom ik nooit zelf een recept probeer uit te vogelen, gewoon "bang" dat het niet lekker is

[Hippieblijhoofd]

Ik heb gisteren een zuurkoolschotel gemaakt die zelfs Aragorn lekker vond, terwijl hij niet van zuurkool houdt

[Loucom]

Vanavond cakejes met jam gebakken. Morgen even kijken of ze lekker zijn. En gauw ook weer eens een appeltaart maken. Laatst eentje voor de buurvrouw en ze vond het heerlijk.

[Funlover]

Net kruidcake gebakken met een mix van Soezie.
Als je er mee bezig bent denk je: Wat moet dit worden? (er is namelijk niet door heen te komen, het beslag is stug etc...)
Maar hij is echt woest lekker...! Echt m'n lekkerste kruidcake

[Tuinfluiter]

@Kwebbel
Heb jij daar ook al last van, ik vind het ook maar niks, stel je voor dat het niet te eten is.
Maar wat maakt dat eigenlijk uit denk ik dan weer, dan halen we gewoon een frietje ofzo

[Loucom]

Cakjes van gisteren zijn mislukt. Ze smaken wel goed, maar jam is naar beneden gezakt.

Weet iemand daar iets op? Dat je jam in het midden van cakejes hebt?

[lammetje]

@Kwebbel
Heb jij daar ook al last van, ik vind het ook maar niks, stel je voor dat het niet te eten is.
Maar wat maakt dat eigenlijk uit denk ik dan weer, dan halen we gewoon een frietje ofzo

Gewoon iets makkelijks in de koelkast voor als het mislukt. Of iets uit de diepvries, of patat ja Ik vind het altijd leuk om iets uit te proberen, meestal lukt het gewoon.

[jan10e]

Ik heb net 2 appeltaarten gemaakt..

En dit kreeg ik ook nog als lekkere recepten..

bokkepootjestaart- bodem van cake
- helft van het mengsel van 2 slagroom/ 1 zakje vanillesuiker/ 2 zakjes versteviger(slagroomversteviger= klopfix) / 1 mok
advocaat.
Je maakt dit mengsel van bovengenoemd spul en hoeveelheid. de helft ervan doe je op de cakebodem
- een laag HALVE bokkepootjes (zachte kant onder)
- andere helft van het mengsel erop
- overige van de bokkepootjes verkruimelen op de taart.
je hebt 2 pakken bokkepootjes nodig

bastognetaartbenodigheden:
- 2 pakken bastognekoeken
- slagroom stevig kloppen (3 pakjes)
- 1 mok advocaat

bodem invetten of bedekken met bakpapier.

de bodem bedekken met een laag bastognekoeken. daaroverheen een helft van de geklopte slagroom.
over de laag slagroom doe je weer bastognekoeken. hieroverheen doe je een mengsel van overig slagroom en advocaat. hieroverheen doe je weer bastognekoeken en hieroverheen het overige slagroom/advocaatmengsel. als laatste doe je een laag witte chocoladevlokken erop.


Je kunt het ook anders doen: de slagroom en advocaat mengen. dan doe je de eerste laag helft geklopte slagroom. 2e laag advocaat (klare). 3e laag weer slagroom..
proberen dus:D

EET SMAKELIJK!!!

[Funlover]

Wie niet waagt, wie niet wint.
Ik ben dol op experimenteren met recepten en eten.
Ik bedenk tegenwoordig gewoon zelf wat...

Ik heb nog nooit gehad dat ik het niet lekker vond.
Sommige recepten maak ik daarna nooit meer. Het was lekker, maar niet zo lekker dat ik het weer wil eten.
En sommige recepten zijn helemaal ingeburgerd...

[Evelien]

Ik heb gisteren een zuurkoolschotel gemaakt die zelfs Aragorn lekker vond, terwijl hij niet van zuurkool houdt

vertel.... m'n vriend houd niet van zuurkool!!!