Ik kan zelf gelukkig wel tegen gluten, maar heb wel zeer uitgebreide voedselallergie (tarwe, schaal- en schelpdieren, varkensvlees, noten, cacao, peulvruchten, koemelkeiwit etc etc).
Omdat het zoveel is is het eigenlijk nauwelijks mogelijk om dat allemaal weg te laten. Dus ben ik altijd vreselijk moe en heb ik heel veel last van mijn maag en darmen.
Met veel dieetvoedsel is het inderdaad gewoon een kwestie van even wennen. Net alsof je geen suiker meer in de koffie doet. In het begin vind je het vies, maar na een tijdje weet je niet beter.
Charlie, ben je nog op andere allergieën getest?
