Veredelen
Mortlach schreef:Feit is dat we al sinds de uitvinding van de landbouw bezig zijn met
genetisch manipuleren. Alleen heette het tot ongeveer 20 jaar geleden
gewoon zaadveredeling. Boeren zochten planten uit en kruisten die in de
hoop dat er een plant uit zou komen met de goede kwaliteiten van beide
ouder-planten en geen van de nadelen. Nu kunnen we dat op DNA-niveau
aansturen.
Veredelen gebeurde vroeger door selectie, en goede verzorging van de uitgekozen
planten. Dit proces steeds weer herhalen leverde goede planten op.
Kruisen van planten en dieren is m.i. een grens die niet overgegaan
moet worden. Zie ook Lev. 19 : 19.
Genetische manipulatieEnkele links:
Gentech.nl (specifiek voor de landbouw)
GreenpaceWikipediaHierbij kan de vraag gesteld worden in hoeverre dingen uitgeplozen
mogen worden, ten tweede wat er mee gedaan mag worden,
en ten derde, is het noodzakeljk?
tante-tortel schreef:De melk is heel gewoon voor het kalf. De koe krijgt pas melk als er een kalf geboren is. En die pakken we het kalf af en geven het aan de mens.
Het zijn trouwens niet alleen de indianen die het niet drinken. Ik denk dat het grootste deel van de Amerikanen het niet drinken en dat Nederland een uitzondering is in het wel drinken.
Waar denk je eigenlijk dat al die koemelk allergie vandaan komt?
Als een mens het goed kon verteren dan zou dat toch niet aan de orde zijn?
Zoals al eerder vermeld, dat is niet de werkelijkheid. De eerste dagen geeft
de koe melk van een andere samenstelling (biestemelk*). Die wordt ook aan
het kalfje gegeven. Als na enkele dagen de samenstelling anders is,
wordt de melk weer aan de fabriek geleverd.
"In melk zitten een groot aantal gezonde en onmisbare voedingsstoffen
die veel consumenten niet via andere producten in voldoende mate
binnenkrijgen."
Volledig artikel.
Nog niet lang geleden is er een onderzoek naar gezondheid gedaan.
Daaruit kwam naar voren dat plattelanders doorgaans het gezondst zijn.
* Biestemelk is de allereerste melk die een koe geeft net na het kalven.
Hier zitten heel veel voedingsstoffen en antistoffen in die erg goed zijn
voor de afweer en groei voor het kalfje. Direct na de geboorte van het
jong wordt biestemelk door de melkklieren van de koe afgescheiden. Het
bevat een hoog gehalte aan serum-eiwitten. Binnen 5 dagen nadert de
samenstelling van biestemelk die van melk. Biest is veelal geel van kleur.
Het leent zich niet voor de verwerking in de melkindustrie wegens het
hoge gehalte aan serumeiwitten die bij verhitting neerslaan. Het is de
aangewezen voeding voor het kalf om voedingsstoornissen tegen te gaan.