Koken, bakken, etc.

[Funlover]

Siliconene bakvormen zijn best handig ja.
Je moet idd ff aan denken dat je hem met bijvoorbeeld een snijplank eronder uit de oven schuift anders krijg je scheuren/breuken in de taart/cake.

Maar het is best ideaal. Je hoeft ze niet in te vetten ook!

[Lalage]

een vierkante springvorm?? kan dat?
Ik gebruik ook alleen metalen vormen, maar die rubberen dingen zien er wel blij uit.

[christien]

Heel lekker en makkelijk ook voor een grotere groep
Wafels bakken met warme kersen slagroom en poedersuiker.

Nodig:
Wafel ijzer.
Wafel mix.
1 pot kersen.
Slagroom.
en poedersuiker.

Een optie als je geen wafel mix hebt, een pak pannenkoekenmix, aanmaken met 750 ml lauw water. En 100gr. boter smelten en dit toevoegen. De kersen opwarmen, niet koken, en aanmaken met verdikkingsmiddel.

Heb het zelf vandaag op het werk gebakken en had ruim 25 eters, we hebben gesmuld!

[MissF]

een vierkante springvorm?? kan dat?
Ik gebruik ook alleen metalen vormen, maar die rubberen dingen zien er wel blij uit.

Ik wist ook niet dat ze bestonden.
maar ik heb een vierkant servies, vierkante borden, bijna vierkante mokjes. En toen liepen we bij de Hyoing, en zag mijn oma die. Vond ze zo geweldig dat ik em van haar kreeg. Zo lief En vierkante taarten zijn wel grappig
(er zat ook meer achter: mijn man maakte altijd flauw garpjes over de vierkante borden, dat er geen ronde pizza op kan, geen ronde pannenkoeken, geen punt taart. Nu past de taart dus alvast wel )

[kirsten]

Ik hou er zelf van om recepten uit te proberen. Nu kom ik de laatste tijd veel recepten tegen waarbij je rauwe eieren moet gebruiken. Mij is altijd geleerd dat rauwe eieren niet echt goed voor je zijn. Nu is mijn vraag: Is het gebruik van rauwe eieren echt zo slecht?

[lady_liesje]

Rauwe eieren kunnen salmonella bevatten. Als er staat dat je rauwe eieren moet gebruiken kun je beter gesterriliseerde eidooier of eiwitten kopen. Ik weet alleen niet of ze die in een gewone supermarkt verkopen. Bij een groothandel heb je ze wel! daar zitten geen bacterien meer in, en kan je dus gewoon gebruiken.

[Jo'tje]

Het is vooral gevaarlijk voor kleine kinderen, zwangere vrouwen en bejaarden. Toevallig gisteren nog iets over gelezen
Maar je kunt natuurlijk altijd het zekere voor het onzekere nemen.

[Galateia]

Ik wil voor vanavond cakejes bakken. Ik heb alles verzameld voor het beslag, dat is geen probleem, en ik heb van die cakevormpjes/papiertjes gevallen, maar nu het volgende: hoelang en op hoeveel graden moeten ze in de oven.

Mijn man weet het vast wel, maar die is nu vrijwilliger aan het spelen op een kinderclub en is zijn telefoon vergeten... hellup

Hij weet niet wat hem overkomt als hij dalijk thuiskomt

[Lalage]

Zet je kookwekker op 12 minuten en prik dan in de cakejes om te zien of ze al droog zijn, bijvoorbeeld met de achterkant van een dun theelepeltje ofzo. Als er nog beslag aan het lepeltje zit, dan moeten ze nog iets langer bakken.

[Galateia]

O, da's idd makkelijk! Enne... op hoeveel graden? Gewoon net zoals een grote cake (daarvoor staat het wel op het pak cakemeel)?

[Hippieblijhoofd]

Hier staat dat je ze op ong. 180/200 graden een kwartier moet bakken. Wat staat er op het pak dan?

Ik doe gewoon wat meestal Het is handig om te blijven kijken in de oven, zodat je ziet wanneer ze te donker worden aan de bovenkant

[Galateia]

Nou, dan doe ik dat en dan check ik gewoon na 12 minuten of ze al gaar zijn of niet. En ik ga wel in de keuken zitten en opletten dat ze niet zwart worden

[Hippieblijhoofd]

Goed bezig
Succes ermee, ik hoop dat ze lukken

[Galateia]

Ja, ik ben benieuwd! maar ik ga er pas aan het einde van de middag mee aan de slag... maar zal wel goed komen.

[pol]

Ja, ik ben benieuwd! maar ik ga er pas aan het einde van de middag mee aan de slag... maar zal wel goed komen.

Heb net een pak muffins gedaan, kids lekker laten kliederen met glazuur en suikerhartjes, ziet er heel grappig uit. Morgen komt mijn neef met 4 kids, dus is best leuk om dit bij de koffie/thee te hebben!