Koken, bakken, etc.

AikonGirl · Berichtdoor **AikonGirl** » 17 apr 2007 14:37

Wanneer gebruik je nou gemengd gehakt, en wanneer rundergehakt?

Voor macaroni ed. gebruik ik rundergehakt, maar kan gemengd ook?
Dat is namelijk goedkoper dacht ik. :puh:

Gerdien B. · Berichtdoor **Gerdien B.** » 17 apr 2007 15:48

Smurffie schreef:Is het ook, lekker fris

M'n huisgenootjes zijn van de olijven en feta, wat ik dan weer ranzig vind, maargoed, dat kun je er ook nog doorheen doen eventueel.

Daar hou ik nou ook totaal niet van.

Ik ga vanavond denk ik voor de woknoedels

Hadassa · Berichtdoor **Hadassa** » 17 apr 2007 15:53

AikonGirl schreef:Wanneer gebruik je nou gemengd gehakt, en wanneer rundergehakt?

Voor macaroni ed. gebruik ik rundergehakt, maar kan gemengd ook?
Dat is namelijk goedkoper dacht ik.

Het kan allebei, maaar mij is altijd geleerd dat runder beter is! :roll:

liefie · Berichtdoor **liefie** » 17 apr 2007 17:45

rund gehakt zit volgens mij meer vet in

Haai · Berichtdoor **Haai** » 17 apr 2007 18:30

Lalage schreef:
En als je 't helemaal anders wilt: spaghetti carbonara is heerlijk.

Het was lekker!!!

Memmem · Berichtdoor **Memmem** » 17 apr 2007 22:05

liefie schreef:rund gehakt zit volgens mij meer vet in

In rundergehakt zit minder vet, in varkensgehakt meer dacht ik. Half om half zit er tussenin. Dit is ook goedkoper dan rundergehakt.

Liarose · Berichtdoor **Liarose** » 18 apr 2007 08:42

Varkensgehakt heb je eigenlijk nergens te koop, dat is kllinkkaar vet wat je dan zit te eten.
Half om half is half varkensvlees en half rundvlees en behoorlijk vet. Varkensvlees is sowieso slecht voor je.
Rundergehakt spreekt voor zich, volledig rund, geen vet en het gezondst van deze drie soorten.

Rundergehakt kan je overigens overal voor gebruiken. Het is niet zo dat je voor bepaalde gerechter 'beter' half om half kan gebruiken of zoiets.

Gerdien B. · Berichtdoor **Gerdien B.** » 18 apr 2007 10:17

Haai schreef:Ik heb vandaag nog wat uitgeprobeerd wat ik pas las, en het was best lekker:

Brood met ragout in het tosti apparaat!

(natuurlijk met zelfgemaakte ragout het lekkerst, maar ik heb nu gewoon maar een blikje gebruikt)

dit heb ik ook gedaan vandaag en het was idd lekker!

Memmem · Berichtdoor **Memmem** » 18 apr 2007 14:45

rosalie83 schreef:Varkensgehakt heb je eigenlijk nergens te koop, dat is kllinkkaar vet wat je dan zit te eten.

Wij hebben vaak vlees van de eigen slacht, ook van een varken. Dat is echt geen klinkklaar vet maar gewoon heel vette gehakt. Dan laten wij er dus ook altijd rundergehakt doordoen.

Liarose · Berichtdoor **Liarose** » 19 apr 2007 08:26

Memmem schreef:
rosalie83 schreef:Varkensgehakt heb je eigenlijk nergens te koop, dat is kllinkkaar vet wat je dan zit te eten.
Wij hebben vaak vlees van de eigen slacht, ook van een varken. Dat is echt geen klinkklaar vet maar gewoon heel vette gehakt. Dan laten wij er dus ook altijd rundergehakt doordoen.

Dus is het dan half-om-half gehakt.

LauraC · Berichtdoor **LauraC** » 19 apr 2007 17:15

Wie weet er een leuk/lekker receptje met risotto of gewone rijst?

Liarose · Berichtdoor **Liarose** » 19 apr 2007 19:44

Ik maak dan nog wel eens restjes eten

Laatste keer: champignons, paprika en wortel die ik aan het eind van de week over had gewokt, beetje rijst gekookt, champignonsausje erbij gemaakt. Was best lekker! :mrgreen:

Haai · Berichtdoor **Haai** » 20 apr 2007 20:44

Zoetzure roerbak met kip, wortel en peultjes

Ingredienten:
- 1 zak worteltjes en peultjes 400 g
- 250 g eiermie
- zout, peper
- (roerbak)olie
- 400 g kipfilet, in dunne reepjes
- 2 tl gemberpuree
- 1 zak roerbakgroenten Chinees 400 g
- 1 dl Woksaus sweet & sour Conimex

Bereiding:
1. Snijd de worteltjes uit de zak worteltjes en peultjes in plakjes
2. Bereid de mie in water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking
3. Verhit een beetje olie in een wok en roerbak de kip al omscheppend bruin en gaar. Schep de kip uit de wok.
4. Verhit nog een beetje olie in de wok en roerbak de wortel met de peultjes, de gemberpuree en de roerbakgroenten beetgaar. Schep de kip en de woksaus erdoor en breng alles op smaak met peper en zout. Serveer met de mie.

Hebben we vandaag op, was erg lekker! Ik heb het alleen een beetje aangepast: in plaats van peultjes tomaat (die moesten op...) en de gemberpuree heb ik weggelaten.[/i]

Debor@ · Berichtdoor **Debor@** » 21 apr 2007 18:06

Mijn verslaving van de laatste paar maanden: eigengekookte bananenjam. Niet gewoon een banaan prakken (wat ik dus eerst dacht ;-)

) maar koken met rum en zo, schijnt een origineel recept te zijn uit ik weet niet waar, maar het is heeeeerlijk

. Het is best lekker, zo'n multicultiwijk

LauraC · Berichtdoor **LauraC** » 25 apr 2007 10:05

Debor@ schreef:Mijn verslaving van de laatste paar maanden: eigengekookte bananenjam. Niet gewoon een banaan prakken (wat ik dus eerst dacht ) maar koken met rum en zo, schijnt een origineel recept te zijn uit ik weet niet waar, maar het is heeeeerlijk . Het is best lekker, zo'n multicultiwijk

Klinkt lekker! Recept??

Christelijke jongerencommunity

Koken, bakken, etc.

Wie is er online