Koken, bakken, etc.

[*Annet*]

Ik heb een enórme wok gekregen voor mn verjaardag..koken wordt steeds leuker zo, àls ik er maar de tijd voor heb..

of tijd voor neem

[Smurffie]

Wokken is juist snel...

Lekker beetgaar...en geen slappe gaar gekookte groenten meer!

Jawel, maar bijv. pilaf, ben je best even mee bezig en als je dan haast hebt is het niet leuk gestresst te moeten koken

vandaag ga ik lekker roerbakken..beetje proberen, niet al te moeilijk

bloemkool, paprika, tomaatjes, komkommer, augurk, whatever, met hollandaise saus ofzo. ik zie wel wat er van terecht komt

[Liarose]

Gewoon in de wok 'pleuren' wat je zelf lekker vindt, dan komt het altijd goed

[rosekapje]

Ik vind echt niet dat alles lekker uit de wok komt..

Vandaag een gehaktdagschotel van Maggi gemaakt (die met prei) echt lekker, ook onze kleine heeft er goed van zitten kanebanen (hij kreeg maar niet genoeg ). Ik vind alleen jammer dat het zo'n groot portie is voor ons gezin, tscheelt wel dat we er nu een etertje bij hebben, maar we houden nog wel veel over.

[*Annet*]

ja dat vind ik ook vaak lastig, Eten dat over is.

Ik ben opgevoed volgens het principe: eten gooien we niet in de prullenbak. Wij hadden thuis dieren waar het eten heen ging, maar waar moet ik het laten? Ben altijd vies van kliekjes bewaren!

[Liarose]

Waarom is het vies om kliekjes te bewaren? Als wij iets over hebben doe ik het in een magnetronbakje in de koelkast, de dag erna zorg ik gewoon dat we wat over hebben en dag drie eten we de kliekjes van die twee dagen. Niets mis mee!

[*Annet*]

Ik denk altijd gelijk aan bederven en bacterien enzo. Hoelang kan je gekookte piepers bewaren als je ze opspaart voor opbakken? Mijn moeder doet ze btw in de vriezer en spaart het zo op. Dat ben ik ook wel elke keer van plan maar vergeet het aldoor.

[Liarose]

Nou, op die manier spaar ik het niet op. Dat vind ik niet zo wat. Als ik per ongeluk te veel aardappels heb kook ik de dag erna bewust wat meer, zodat ik op dag drie ze kan bakken.
Je kunt restjes echt wel twee dagen bewaren. Beetje afhankelijk wat de combinaties van ingrediënten en of het hoogzomer is en zo.

[Liarose]

Van het weekend lekkere preitaartjes gemaakt! Kleine bladerdeegtaartjes gevuld met prei, magere spekjes en een lekker mixje van ei, creme fraiche, geraspte kaas en verse peper en zout, met eroverheen pijnboompitten. MJUM!

[rosekapje]

Gisteren bij mijn schoonmoeder gegeten, wat kan die heerlijk koken zeg!
Ik ga zo Zaanse gehaktballen draaien... ook lekker

[lekker wijntje]

Tussen de middag had onze jongste zoon (1,5) ook een leuke uitspraak over 'kliekjes'....
We zaten aan tafel bij opa & oma, want opa was jarig en aangezien oma niet zoveel tijd had om een hele maaltijd klaar te maken, aten we 'kliekjes' van gisteren. Zegt Steven, onze jongste van 1,5: Nee oma, nie kliekjes, t'is bami !

[Liarose]

Tussen de middag had onze jongste zoon (1,5) ook een leuke uitspraak over 'kliekjes'....
We zaten aan tafel bij opa & oma, want opa was jarig en aangezien oma niet zoveel tijd had om een hele maaltijd klaar te maken, aten we 'kliekjes' van gisteren. Zegt Steven, onze jongste van 1,5: Nee oma, nie kliekjes, t'is bami !

Grijnss, dat vind ik humor!!

[rosekapje]

had die goed gezien wijntje

ik moet eerlijk bekennen dat ik eigenijk alleen kliekjes van stamppotten lekker vind... (tzal het idee wel zijn)
gelukkig houden wij over het algemeen eigenlijk niet veel over dus zit ik niet met kliekjes, een halve aardappel ga ik niet bewaren en hetzelfde geldt voor 10 bonen.
Een beetje grote schotels maken we meestal als we eters hebben, want met zijn twee en een kleine blijft daar altijd wel veel van over.

Vanavond gaan we penne uit de oven eten, met hamblokjes, champignons, geraspte kaas, en een heerlijk sausje en misschien dat ik er nog wat doorheen knikker.

Heeft iemand nog een lekkere eigen marinade voor speklapjes??

[Liarose]

Heeft iemand nog een lekkere eigen marinade voor speklapjes??

Yep!
2 eetlepels olie
2 eetlepels ketjap
2 theelepels sambal
1 theelepel bruine suiker
Peper en zout naar smaak
Let op dat je goed kijkt naar eetlepel of theelepel...

[topkok]

Heeft iemand nog een lekkere eigen marinade voor speklapjes??

Yep!
2 eetlepels olie
2 eetlepels ketjap
2 theelepels sambal
1 theelepel bruine suiker
Peper en zout naar smaak
Let op dat je goed kijkt naar eetlepel of theelepel...

speklaappen goed in smeren met mostterd en pepper en zout, en bakken in olie€