Mauren schreef:Verder zijn koolhydraten niet fout. Je kunt beter koolhydraten eten dan (fruit)suiker (glucose/fructose).
ik vraag me af of dit zo is!!
namelijk koolhydraten zijn ook suikers!!
Koolhydraten zijn meervoudige suikers. Het lichaam moet die eerst in enkelvoudige suikers omzetten voordat het verbrand kan worden. Dus in totaal is de energiebalans lager dan bij fructose of glucose: die suikers worden 'kant en klaar' aangeleverd, hoeven niet omgezet te worden en leveren direct energie. Het zijn beide suikers, alleen moet het lichaam meer 'moeite' doen voor koolhydraten dan voor glucose. Als je wilt lijnen kun je beter koolhydraten eten en de monosacchariden laten staan. Verder kun je ook beter ongeraffineerde suikers / producten eten dan geraffineerde. Zelfde verhaal: je lichaam moet meer moeite doen om energie uit 'bruine' producten (zilvervliesrijst, volkorenbrood, volkorenpasta, ongeraffineerde suiker) te halen dan uit 'witte'.
ik heb diabetes en daarbij moet je koolhydraten tellen om te weten hoeveel je insuline moet spuiten. omdat koolhydraten om worden gezet in suikers en anders in vetten!!
misschien is het wel minder erg dan suikers, maar dan nog, is het goed om op te letten, niet teveel koolhydraten te eten!!
en koolhydraten zitten werkelijk overal in...
Klopt, maar als je wilt afvallen moet je vet verbranden. Als het lichaam vet moet vrijmaken uit de reserves en dat verbranden, KOST dat eerst energie. Dus als je heel weinig energie binnenkrijgt val je niet zoveel af omdat je lichaam niet genoeg brandstof heeft om dat vet los te maken en te verbranden.
Dat is ook de reden waarom de '6 maaltijden' (om de twee uur een klein beetje eten) zo goed werkt: je stofwisseling wordt de hele dag hoog gehouden, waardoor je werkelijk non-stop vet aan het verbranden bent. De kleine beetjes die je eet zorgen voor het op gang houden van je stofwisseling en zorgen voor de broodnodige energie die je lichaam nodig heeft om vet uit de 'reserves' te halen en te verbranden.
Een paar (engelstalige) sites die het principe goed uitwerken:
http://naturalphysiques.blogspot.com/20 ... eight.html
http://www.intense-workout.com/weight_loss.html
Een beetje googlen levert veel meer hits op dit min of meer hetzelfde vertellen. Google maar eens op weight loss.
Wat bijvoorbeeld heel goed werkt is vóór het vetverbranden een banaan (koolhydraten) nemen. Die banaan levert dan de energie die het lichaam nodig heeft om vet te verbranden. Aan het einde van de rit heb je én de energie van de banaan + vet verbrand. Nog beter is iets eten met veel eiwitten, maar aangezien ik 's ochtends om 08:00 mijn cardiotraining doe heb ik nooit veel zin in vis, kip etc. Dan neem ik liever 1 banaan, doe mijn oefeningen en tegen die tijd heb ik wel zin in een 'normaal' ontbijt (van 300-350 kcal)
Ik noem de site nog maar eens die dat erg goed weet uit te leggen:
http://www.slank-en-sterk.nl/ (nederlandstalig)