Bier topic

[StillAwake]

Erg lekkere pils dat Veltins.

Ik drink momenteel Grolsch, het was in de reclame en heb er een kratje van meegenomen. Zeer smakelijke Nederlandse pils, het lijkt op Duits bier vind ik. Het wordt dan ook op steenworp afstand van Duitsland gebrouwen.

Grolsch is (naast dat het in mijn optiek echt niet lekker is, de nasmaak is nogal penetrant) niet echt te vergelijken met de Duitse pilsners.
Hij zit iets hoger in zijn alcohol, wordt met stoom gepasteuriseerd en is ook qua kleur wat donkerder dan de meeste Duitse pilsners.

[mohamed]

Erg lekkere pils dat Veltins.

Ik drink momenteel Grolsch, het was in de reclame en heb er een kratje van meegenomen. Zeer smakelijke Nederlandse pils, het lijkt op Duits bier vind ik. Het wordt dan ook op steenworp afstand van Duitsland gebrouwen.

Grolsch is (naast dat het in mijn optiek echt niet lekker is, de nasmaak is nogal penetrant) niet echt te vergelijken met de Duitse pilsners.
Hij zit iets hoger in zijn alcohol, wordt met stoom gepasteuriseerd en is ook qua kleur wat donkerder dan de meeste Duitse pilsners.

Behalve het gebruik van gist, zitten in het bier van Grolsch dezelfde ingrediënten als in Duits bier. Maar dat het gepasteuriseerd wordt is inderdaad anders dan bij Duitse bieren. Het was mij niet bekend dat dit zo was.

[StillAwake]

behalve het gebruik van gist, zitten in het bier van Grolsch dezelfde ingrediënten als in Duits bier. Maar dat het gepasteuriseerd wordt is inderdaad anders dan bij Duitse bieren. Het was mij niet bekend dat dit zo was.

De ingrediënten van willekeurig welk Pilsener zijn identiek...

[mohamed]

behalve het gebruik van gist, zitten in het bier van Grolsch dezelfde ingrediënten als in Duits bier. Maar dat het gepasteuriseerd wordt is inderdaad anders dan bij Duitse bieren. Het was mij niet bekend dat dit zo was.

De ingrediënten van willekeurig welk Pilsener zijn identiek...

Nee hoor, dat is zeker niet zo. Lang niet in alle pils wordt maltose gebruikt om maar wat te noemen. Gelukkig niet.

[StillAwake]

Nee hoor, dat is zeker niet zo. Lang niet in alle pils wordt maltose gebruikt om maar wat te noemen. Gelukkig niet.

Alle pilseners bevatten maltose, maar meestal ontstaat dit spontaan.
Goedkopere merken (waaronder overigens ook een hoop Duitse pilseners) voegen het toe om het moutproces te bekorten en het bier goedkoop te houden.

[mohamed]

Nee hoor, dat is zeker niet zo. Lang niet in alle pils wordt maltose gebruikt om maar wat te noemen. Gelukkig niet.

Alle pilseners bevatten maltose, maar meestal ontstaat dit spontaan.
Goedkopere merken (waaronder overigens ook een hoop Duitse pilseners) voegen het toe om het moutproces te bekorten en het bier goedkoop te houden.

Ja en mais ontstaat zeker ook spontaan als het niet toegevoegd is....

[StillAwake]

Nee hoor, dat is zeker niet zo. Lang niet in alle pils wordt maltose gebruikt om maar wat te noemen. Gelukkig niet.

Alle pilseners bevatten maltose, maar meestal ontstaat dit spontaan.
Goedkopere merken (waaronder overigens ook een hoop Duitse pilseners) voegen het toe om het moutproces te bekorten en het bier goedkoop te houden.

Ja en mais ontstaat zeker ook spontaan als het niet toegevoegd is....

Dan mag het (officieel) bij mijn weten geen Pilsener meer heten.
Nou ken ik teveel smaakvollere bieren dan pils, en ben dus géén expert op dát gebied.

[mohamed]

.

[StillAwake]

Nee dat je geen expert bent, dat vermoeden had ik al. Ook weer zo'n uitspraak die nergens op slaat. Hertog-Jan is dan zeker geen pils.

Nou, geniet jij maar van je smaakvolle Belgische biertjes, dan drink ik dat bocht uit Duitsland wel waar jij je delicate neus voor ophaalt. Maar zuur is het tenminste niet.

Hoewel ik een Belgisch bier op zijn tijd niet af zal slaan ken ik ook voldoende erg lekkere Duitse en Nederlandse bieren...
Dat ik géén expert ben op pils-gebied zal ik niet tegenspreken, en het zou dan ook kunnen dat mijn laatste opmerking niet juist was.
Je gebruikt echter de term "weer" in je reactie. Aangezien ik verder in dit topic (bij mijn laatste opmerking stond dan ook dat ik geen expert was, en ik gebruikte de term "volgens mij") alleen maar zaken verkondigd heb die door niemand werden tegengesproken ben ik heel benieuwd welke opmerking verder onjuist was.
Daarnaast, de meeste Belgische bieren in mijn kast staan eerder bekend om hun ietwat bitterzoete smaak dan om hun zure smaak.

[mohamed]

Laat maar.

[StillAwake]

Laat maar.

als jij zo'n fan van Veltins bent, ken je Ursus?
Da's Roemeens, maar smaakt heel "Duits".

[Boekenlezer]

Ik heb gisteren eens een Corsendonk Agnus-Tripel gedronken, maar die smaakt prima!
Het alcoholpercentage is 7,5%. Het stond bij de afdeling stevig blond (o.i.d.) bij de AH. Ik zocht ook naar een lekker blond bier, maar deze blijkt tripel te zijn. Qua alcoholpercentage is hij ook een tikkeltje steviger dan blond, maar wel weer lichter dan de meeste tripels. Wel een beetje aan de prijs met € 1,60 per flesje.

[Marnix]

http://www.nu.nl/eten-en-drinken/413230 ... erika.html

Amerikaans bier uitgeroepen tot beste bier van de wereld. Voor alle awards kan je hier kijken:

http://www.worldbeerawards.com/2015/

Je kan ook de Europese winnaars in diverse categorieen zien, mocht je het wat dichter bij huis willen houden

[mohamed]

Amerikaanse bieren en pils scoren ook altijd hoog op Beeradvocate.

[Marnix]

Er worden in Amerika door microbrouwerijen (niet door de meeste grote brouwerijen) fantastische bieren gemaakt.