juffiejuf schreef:@ ajl; welk recept gebruikt jij eigenlijk voor de cupcakes? Als het hier volgende week nog rustig is wil ik er ook aan gaan beginnen. Hoe versier jij ze??
Vanmorgen had ik een kant en klaar pakket waar er volgens de verpakking 50 uit konden. Afgelopen weekend gekocht bij de bakzolder in Elburg. Ze zijn bij mij wat aan de grote kant, ik kreeg er maar 30 uit
. Nu wil ik er nog ongeveer 24 bakken ( maar er moet eerst nog wat ruimte in de vriezer komen)
Voor 12 vanille cupcakes ga ik gebruiken
185 gr magarine
185 gr witte basterd suiker
2 eetlepels melk
2 grote eieren
185 gr zelfrijzend bakmeel
1 theel bakpoeder
1 zakje vanillesuiker
Oven op 175 C, papieren vormpjes in de bakvorm
Magarine, suiker en melk tot een luchtige massa kloppen, suiker moet grotendeels zijn opgelost
Klop de eieren schuimig en meng dit met boter, suiker mengsel. Voeg het meel, bakpoeder en vanillesuiker toe en schep er luchtig doorheen. Vul de cups voor 3/4 met beslag en bak ze in 20 minuten gaar.
Als ik ze ontdooid heb, wil ik er wit glazuur op doen met blauw witte muisjes.
Glazuur kan je maken van 100 gr poedersuiker en 1-2 eetlepels melk en dat mengen, maar de glazuur kan je ook kant en klaar kopen.
juffiejuf schreef: @ ajl; leuk hoor een nieuw eerste pakje kopen! Welke maat koop jij dan? Omdat het hier zo leek dat de kleine te vroeg zou komen heb ik dus maar maatje 44, 50 en 56 gekocht. Volgens mij iets te veel gekocht
Ik heb een pakje van Ducky Beau besteld in de kinderzaak. Een lichtblauw broekje met knievlakken met een blauw met wit gestreept overslagtruitje. Ze hadden geen maatje 62 meer en die maat wilde ik wel hebben. Het komt volgende week binnen, dus ik mag nog niet bevallen...haha. Maatje 56 hadden de vorige kids nog geen 4 weken aan, ze groeiden beiden in de eerste maand 1500 gram en 7 cm, dus ik heb gelijk maat 62 gekocht. Van de Hema heb ik wel een paar broekjes maat 56 gekocht, dus als het echt een klein ventje is, kan hij dat aan, en anders sla ik het gewoon om. Maat 62 waren ze bij mij trouwens ook binnen 3 mnd uitgegroeid, dus ik wil er wel wat plezier aan hebben.