Koken, bakken, etc. (4)

[lammetje]

Lammetje en Evelien, misschien is een groententas van proef.nu een optie? Die hebben wij sinds een aantal maanden, omdat er meer keus is dan bij onze vorige groententas. Voor 2 personen hebben ze bijv. 3 verschillende tassen en wij kunnen per week aangeven welke we willen hebben (de inhoud staat op de site). Je kunt de tassen ophalen bij de biologische winkel.

had ik al naar gekeken, maar bij die van Evelien zit ook vlees, al leveren ze niet bij ons dus dat wordt niks.

Ga eens overleggen hier, proef.nu moet ik in ridderkerk halen, even uitzoeken of dat op de fiets te doen is

[jeepeecee]

Gisteren toch lekker gegeten. Wilden spinazie eten, had alleen niet genoeg aardappels meer in huis.

Nu gehakt rul gebakken, tomatenpuree en ketjap er door. Macaroni in bouillon gekookt en er door en dus de spinazie beetje peper en basilicum. Super simpel, maar wel erg lekker. ( vinden wij dan )

[LeChat]

@lammetje: zo'n uitgebreid krat lijkt mij dan weer niks, dan wordt echt helemaal 'voorgekauwd' wat je 'moet' eten, als je begrijpt wat ik bedoel Nu zoeken we zelf (recepten met) vlees of juist noten/geitenkaas/etc, en rijst/pasta/etc bij de groenten uit, beetje eigen inbreng..

Van knolselderij kun je ook knolselderijsoep maken, Sophie77, gaat vast ook aardig wat van je knolselderij in dan

@jpc: klinkt goed!

[vpk]

wie kan mij vertellen hoe ik lekkere monchoutaart kan maken (zonder zo'n pak mix van dr oetker te gebruiken)

[Lichtzwaard]

Vanavond zal op tafel komen gekookte aardappel wellicht wat geel gemaakt de persoon twee runder vinken met gebakken ui en knoflook en rode kool met rauwe uit en door.Drank nu is al geweten geen wijn en geen bier maar gewoon water.Na gerecht geen.

[Memmem]

wie kan mij vertellen hoe ik lekkere monchoutaart kan maken (zonder zo'n pak mix van dr oetker te gebruiken)

Bodem maken van cake, biscuitjes, bastognekoekjes ofzo
2 pakjes monchou met 125 gr basterdsuiker mixen
In een andere kom 250 ml slagroom met een pakje vanillesuiker stijfkloppen.
De monchou door de slagroom scheppen (ik mix het altijd) en op de bodem doen.
2 uur laten opstijven in de koelkast

[liefie]

Het is veel goedkoper om een bakje roomkaas van eigen merk te kopen! Monchou is 2.00 voor 200 gram... Roomkaas bij bijvoorbeeld de aldi is 55 cent voor 200 gram (en zeker net zo goed)

[ajl]

Bodem maken van cake, biscuitjes, bastognekoekjes ofzo
2 pakjes monchou met 125 gr basterdsuiker mixen
In een andere kom 250 ml slagroom met een pakje vanillesuiker stijfkloppen.
De monchou door de slagroom scheppen (ik mix het altijd) en op de bodem doen.
2 uur laten opstijven in de koelkast

Wordt het dan wel stijf? Ik schep er nl ook altijd nog een drie geweekte en opgeloste geletineblaadjes doorheen

[Memmem]

ajl: Het wordt goed stijf zonder gelatine.
liefie, dat kan ook maar ik vind de echte fijner, steviger en lekkerder. Bij die van de aldi zou ik dus wel gelatine gebruiken.

[liefie]

Ik maakte hem ook altijd met monchou maar afgelopen week een stukje bij mijn tante gehad met goedkope roomkaas en absoluut geen verschil geproefd (roomkaas was van de lidl)
(ik kwam er achter omdat ik zei een monchou taart is nog best wel duur en toen vertelde ze dat over de gewone roomkaas)

[Rienuku]

En als je eens wilt variëren met monchoutaart:

-de boter mengen met halve pot bosbessenjam, en dan de biscuitkruimels er door heen. Hier de bodem van maken.

-Op de laag monchou, 3 bananen in plakjes gesneden leggen met daaroverheen de kersenvulling.

Heerlijk!!!

[lammetje]

Als je het nog gezonder wil doen bak je zelf chocoladechip koekjes met gehalveerde hoeveelheid rietsuiker of palmsuiker, verkruimelen en met wat roomboter een bodem van maken, daarop wat banaan en de toplaag van aardbeien of kersen zoals rienuku, heerlijk!! Ohja wel de slagroom suikervrij houden

Die chocoladechipkoekjes zijn overigens zo ook wel erg lekker, heb ze net uit de oven....


Ga binnenkort de lidl roomkaas uitproberen!

Vind het overigens ook lekker om dit recept in laagjes te serveren in een klein glas, dan wel zonder fruit bovenop. Dus eerst wat verkruimelde koekjes, daarop banaan en daarover monchou en slagroom. Lekker als toetje tijdens een diner (wel machtig dus niet te grote glazen)

[LauraC]

(wel machtig dus niet te grote glazen)

Ben je mal! Iedereen weet toch dat je een aparte maag hebt voor toetjes ?

[ajl]

@laura

@lammetje heb jij een recept voor die chocoladechipkoekjes?

Die aanpassingen van de monchou zal ik zeker eens proberen, klinkt erg lekker.

Weet iemand nog een lekkere taart om met kerst te maken?

[Evelien]

Ik heb de monchou-taart van de Smakelijck E-nummervrij site gemaakt:

http://smakelijck.blogspot.nl/2012/02/m ... taart.html

Erg lekker.