Koken, bakken, etc. (4)

[Memmem]

Leuk idee! Ben wel benieuwd naar de foto's Of zie je dan van de cupcakes niks meer?

Hier een paar foto's, zijn dus niet erg duidelijk.

cupcake met lollie


een vis

lieveheersbeestje, gemaakt door zoonlief/neefje

beetje pipstijl

Ze waren vandaag heel snel verkocht, wel leuk voor hen.

Nita, een workshop geven, leuk!

[nita]

wat een leuke cupcakes memmem!
ik zie dat het nu misschien beetje raar geschreven staat, maar samen met iemand organiseerden we de cupcake workshop (die iemand anders dus gaf), met een High tea

[schelpje3]

Ik zag Rudolf van Veen op zijn kookzender clubcakes bakken. Soort kleine eierkoekjes, daartussen ging een creme gemaakt van o.a. mascarpone.

[jaccootje85]

Hier een paar foto's, zijn dus niet erg duidelijk.

cupcake met lollie


een vis

lieveheersbeestje, gemaakt door zoonlief/neefje

beetje pipstijl

Ze waren vandaag heel snel verkocht, wel leuk voor hen.

Nita, een workshop geven, leuk!

Wel superleuk dat ze zo snel verkocht waren! Zagen er ook leuk uit! Vooral dat lieveheersbeestje heeft mij weer op nieuwe ideeen gebracht

[Memmem]

Jaccootje, kijk jij wel eens op de leukste taarten? Daar heb je ook leuke voorbeelden.

[jaccootje85]

Jaccootje, kijk jij wel eens op de leukste taarten? Daar heb je ook leuke voorbeelden.

Soms wel ja... maar die lijken me zoooo ingewikkeld haha! Ik heb nog nooit een stapeltaart gemaakt, dus dat moet ik ook nog es uitvinden Maar er staan inderdaad supergafe voorbeelden op ja! kHeb zelf ook een boek met allerlei technieken. Daarin staan ook zulke mooie voorbeelden! Een ervan heb ik naar eigen creatie nagemaakt voor Steven zn verjaardag. Dat was een hele tuin aangelegd bovenop de taart. Het voorbeeld was meer park-achtig. Wel supermooi hoor!

[mw]

Op vrij korte termijn moet ik een gezellig avondje organiseren voor zo'n 30 personen. Het is de bedoeling dat we gaan eten. Normaal gesproken bestelden we gewoon een chinees buffet, maar omdat het nu low-budget moet wilde ik het anders aan pakken. Nl. iedereen iets mee laten nemen. Maar wat? Iemand tips?

[Evelien]

Wij hebben volgende week zaterdag een Pot Luck in de kerk. Het is de bedoeling dat iedereen wat mee neemt voor 2 personen. Maar uit ervaring blijkt dat er altijd wel meer mee genomen wordt.

Denk hierbij aan: hartige taart, pannenkoekjes, poffertjes, salades (kouder pastasalade bijv.), stokbrood met kruidenboter. Daarbij neemt iedereen 1 pak/fles drinken mee.
Koffie en thee na.

[Sophie77]

Wij doen het weleens met mijn (erg grote) familie. We spreken dan van tevoren af wie wat maakt: voor-, hoofd- of nagerechten en voor hoeveel personen. Gangbaar is dat ieder gezin 2 gerechten maakt voor ongeveer 6-8 personen, dus bijv. soep voor 8 personen en een nagerecht voor 6 personen. Bij ons werkt dit heel goed, ieder geeft zich voor het soort gerecht op wat hij/zij leuk vindt om te maken of waarvoor hij/zij makkelijk en goedkoop aan ingrediënten kan komen.
Meestal bestaat het menu uit verschillende soepen, (koude) salades, (koude) kip / gehaktbrood / kibbeling (warm te houden/maken op een 'thee'lichtje), hamburgers (skottelbraai), patat, stokbrood, kruidenboter en verschillende desserts.
Het handige aan deze vorm is dat je het als gastvrouw wat minder druk hebt van tevoren, maar vooral het achteraf uitwisselen van recepten vind ik erg leuk!

[LeChat]

Of een tapasmaaltijd organiseren, waarbij iedereen wat tapas meeneemt/maakt. Ik heb dat een tijd terug gedaan en daarbij aangegeven (rekening houdend met wat die persoon leuk/lekker vindt) welk hoofdingrediënt zijn/haar tapas zouden moeten hebben (vlees/vis/groenten/etc).

[MissF]

Mijn schoonfamilie is ook aardig groot, met iedereen erbij zitten we op eh...29. Met kerst vonden we het wel leuk om het met zijn allen te vieren, en in ons huis kon dat wel maar ik had echt geen zin om voor zoveel mensen te koken. Dus hebben we het ook opgedeeld. 2 of 4 mensen voorgerecht, 4 mensen hoofdgerecht, 2 nagerecht en 2 de aankleding. En de kleinere kinderen friet uit de frituurpan met een snack erbij. Was heel erg leuk, en zo kostte het niemand veel tijd en er kwamen leuke gerechten uit, die uiteindelijk voor niemand heel duur waren.

[vpk]

volgens mij zijn hier mensen die het vriendschapsbrood 'herman' kennen? herinner mij geloof ik dat we het er hier wel eens over hebben gehad.
ik kreeg dus net een deel.. trok het bakje los, maar wat stinkt dat hoort dat zo?

[gempa]

volgens mij zijn hier mensen die het vriendschapsbrood 'herman' kennen? herinner mij geloof ik dat we het er hier wel eens over hebben gehad.
ik kreeg dus net een deel.. trok het bakje los, maar wat stinkt dat hoort dat zo?

ja want het werkt op het zuurdesem principe, en ja dat reukt

[cornelia77]

Leuk, herman! Je kunt het trouwens ook heel goed invriezen, als je niet alle porties uitgedeeld krijgt. Na het ontdooien gaat het gewoon zijn werk weer doen.

[vpk]

is het erg belangrijk dat je het precies op de goede dag uitdeelt en klaarmaakt? of kan het ook wel een dagje later?