Koken, bakken, etc.

[Loucom]

Wij gaan volgende week taart bakken, is mijn vader jarig.
Monchou taart met advocaat, bodem van bitterkoekjes. Appeltaart mag ik waarschijnlijk maken.

Voor het eten van vanavond eten we witlof, dan op mijn manier klaargemaakt want vinden ze lekker dan mijn moeders. (Niet zoveel anders hoor dan gewoon, zij bereid het net iets anders.)

[Maaike]

Recept voor heerlijke chili con carne:

Dit is het basis-Tex-Mex-recept van het gerecht waarvan er vele versies bestaan. In Texas worden echte chiliwedstrijden gehouden. Veel koks zeggen dat er geen bonen in mogen, anderen twisten over het soort en de kwaliteit van het gebruikte vlees - de hoeveelheid chilipoeder is natuurlijk afhankelijk van de persoonlijke smaak. Hoe dan ook: serveer de chili met rijst, zure room, gebakken uit, geraspte kaas en blokjes avocado.

Je hebt nodig voor 4 personen:
1 el olie
450 gr. rundergehakt
2 tl chilipoeder
mespunt oregano
zout, peper, mespunt suiker
1/4 tl knoflookpoeder
2 el bloem
450 gr. tomaten uit blik
450 gr. rode kidneybonen

Verhit de olie in een grote braadpan en bak hierin het vlees; maak het los met een vork. Bestooi het met komijn, chilipoeder, oregano, zout, peper, suiker, knoflook en bloem. Bak het op matig vuur circa 3 minuten; roer af en toe. Voeg tomaten met het nat toe en laat alles 25-30 minuten zacht koken. Laat de kidneybonen uitlekken en voeg deze 5 minuten voor het serveren toe.
Kook tussendoor de rijst.
Apart serveren.

Smullen maar!!! Je kan er ook nog een zak tortillachips bijdoen.

[Gerdien B.]

net geprobeerd een mon chou taart te maken. Ik vraag mij alleen af of het door elkaar scheppen van de mon chou en slagroom wel echt goed is gegaan. Kreeg de mon chou niet romiger geklopt.
Morgen mogen mijn collega's het uitproberen. ALs ze massaal ziek worden weet ik het antwoord iig

[pol]

net geprobeerd een mon chou taart te maken. Ik vraag mij alleen af of het door elkaar scheppen van de mon chou en slagroom wel echt goed is gegaan. Kreeg de mon chou niet romiger geklopt.
Morgen mogen mijn collega's het uitproberen. ALs ze massaal ziek worden weet ik het antwoord iig

Je hebt het zeker in de zelfde winkel gehaald als de karnemelk

[Gerdien B.]

nee, dat niet

[liefie]

wij hebben feest en ik ga lekker uitgebreid eten maken voor mijn man en mijzelf

heb net bij een van de vele mosselboeren paar kilo mossels gehaald die ga ik straks lekker koken met witte wijn mosselgroenten en mosselkruiden
vers stokbrood met zelfgemaakte knoflook boter en smullen maar

[Smurffie]

Smullen maar??oeps-smile

[Liarose]

Smullen maar??oeps-smile

Hihi, welk deel vind je niet om te smullen?

[Gerdien B.]

de mosselen zijn nou niet echt mijn favorieten

[paprikameisje2]

de mosselen zijn nou niet echt mijn favorieten

k ehb ze nog nooit gehad... k denk trouwens dat ik ze ook nooit ga eten.. bluh.. zo glibberig

[L'être extraterrestre]

Ik kreeg pas uitgebreide complimenten vanwege mijn aardappelpuree. Ik weet niet of iemand anders nog een lekker recept heeft (ik lust aardappels zo echt niet, alleen met veel jus en dat is ongezond)?

Ik doe in ieder geval gewoon melk, klontje boter en nootmuskaat er doorheen. Dan merk je vanzelf als je gaat stampen of het goed is...

[Funlover]

Ik kreeg pas uitgebreide complimenten vanwege mijn aardappelpuree. Ik weet niet of iemand anders nog een lekker recept heeft (ik lust aardappels zo echt niet, alleen met veel jus en dat is ongezond)?

Ligt er aan hoe je jus maakt...??!!

Ik doe in ieder geval gewoon melk, klontje boter en nootmuskaat er doorheen. Dan merk je vanzelf als je gaat stampen of het goed is...

Het is ook heerlijk om gedroogde italiaanse kruiden erdoor te doen.
Of nog een beetje paprikapoeder.

Wij doen thuis iig: Paprikapoeder, nootmuskaat, klontje boter, melk en strooibouilon. Dan is hij ook vreselijk lekker. (Oh ja je kookt de aardappels in zout. En daarna doen we er ook nog wat peper bij als we stampen.
Zelf experimenteer ik nog al eens met wat gedroogde kruiden. Ook lekker....

[tinos]

Zoals mijn grootmoeder en mijn vader dan zeggen: 'zo kan je straatstenen wel lekker maken.'

[liefie]

mossels zijn absoluut niet glibberig hoor dat zijn oesters! en die zijn ook erg lekker!
je weet niet wat je mist!

[MissF]

Ik eet sowieso nooit vis of zoiets. Brrr, krijg er de rillingen van, van de geur alleen al.
Ik heb het meerdere malen geprobeerd, maar op de één of andere manier vind ik de vissmaak gewoon echt niet lekker.
Dus houden we het maar bij vlees