Het algemene etens- en drinkenswarentopic

[mohamed]

Ik heb me in Schotland te goed gedaan aan allerlei lokale gerechten. Doen jullie dat tijdens vakanties ook of zoek je dan toch zoveel mogelijk de vertrouwde recepten op?

Afhankelijk van het land probeer ik graag de regionale keuken. Recent nog Mongools gegeten en dat was erg lekker!

[mohamed]

Ik probeer altijd wel veel van de lokale keuken te eten en niet teveel "Hollands". En ik neem al helemaal geen eigen potjes appelmoes, pakjes Knor, Honig en Maggi en remia mayonaise mee

Goeie zaak!

Ik laat de pakjes lekker in de schappen staan en merk dikwijls dat je in eigen land moet zoeken naar spijkers op laag water om kwaliteitsproducten te vinden.

[mohamed]

Geheel mee eens, met een uitzondering voor een grote zak drop...

Als toeristen vragen naar iets lekkers en typisch Nederlands zijn we gauw klaar!

Alhoewel hutspot in mijn optiek een uitstekend gerecht is van Nederlandse makelij.

[Optimatus]

Als toeristen vragen naar iets lekkers en typisch Nederlands zijn we gauw klaar!

Alhoewel hutspot in mijn optiek een uitstekend gerecht is van Nederlandse makelij.

Kip, patat en appelmoes?
Rode kool met piepers en een karbonade?

Dat zijn toch vrij Nederlandse maaltijden.

Toegegeven, de verfijnde Nederlandse keuken is niet echt een wereldspeler.

[ajl]

Misschien niet verfijnd, maar toch ook wel erg lekker en ook gezond door de grote hoeveelheid groente die de keuken bevat!
erwtensoep, boerenkool, kapucijners, hutspot, andijviestamppot, raapstelen etc. etc.

[StillAwake]

Als toeristen vragen naar iets lekkers en typisch Nederlands zijn we gauw klaar!

Hetzelfde geldt voor de franse keuken.
Toch staat die wel hoog aangeschreven...

[StillAwake]

Kip, patat en appelmoes?
Rode kool met piepers en een karbonade?

Dat zijn toch vrij Nederlandse maaltijden.

Toegegeven, de verfijnde Nederlandse keuken is niet echt een wereldspeler.

Ik lust geen rode kool, en heb een hekel aan patat.
Toch lust ik vrijwel alles uit de Nederlandse keuken, zo bepalend zullen de door jou geschetste gerechten dus wel niet zijn.

Nieuwe haring is internationaal wel een bekend gerecht (en lekker...)

[StillAwake]

Misschien niet verfijnd, maar toch ook wel erg lekker en ook gezond door de grote hoeveelheid groente die de keuken bevat!
erwtensoep, boerenkool, kapucijners, hutspot, andijviestamppot, raapstelen etc. etc.

De Nederlands keuken is vooral bekend vanwege het fenomeen "aardappel".
Helaas...

[mohamed]

Hetzelfde geldt voor de franse keuken.
Toch staat die wel hoog aangeschreven...

Dat is erg vreemd.

[StillAwake]

Dat is erg vreemd.

Wat is vreemd?
Noem jij eens een typisch gerecht uit de Franse keuken wat ook echt lekker is...
Het is vooral de wijze van opdienen,..

De franse keuekn staat heel hoog aangeschreven, maar als je in Frankrijk wordt uigenodigd voor een zakendiner kom je meestal bij een italiaanse of japanse maaltijd uit...

[Optimatus]

Ik lust geen rode kool, en heb een hekel aan patat.
Toch lust ik vrijwel alles uit de Nederlandse keuken, zo bepalend zullen de door jou geschetste gerechten dus wel niet zijn.

Nieuwe haring is internationaal wel een bekend gerecht (en lekker...)

Ik noemde ook maar een paar voorbeelden
Ik ben overigens gek op rode kool, vooral met stukjes appel

[Marnix]

Wat is vreemd?
Noem jij eens een typisch gerecht uit de Franse keuken wat ook echt lekker is...
Het is vooral de wijze van opdienen,..

De franse keuekn staat heel hoog aangeschreven, maar als je in Frankrijk wordt uigenodigd voor een zakendiner kom je meestal bij een italiaanse of japanse maaltijd uit...

Boeuf bourguignon!!!! Om maar een voorbeeld te noemen. En zo zijn er wel meer voorbeelden. Heel veel gerechten die je hier in bistro’s en zo vindt hebben hun oorsprong in de franse keuken maar ondat dat ver buiten Frankrijk verspreid is tegenwoordig wordt het vaak niet meer zo herkend

[mohamed]

Wat is vreemd?
Noem jij eens een typisch gerecht uit de Franse keuken wat ook echt lekker is...
Het is vooral de wijze van opdienen,..

De franse keuekn staat heel hoog aangeschreven, maar als je in Frankrijk wordt uigenodigd voor een zakendiner kom je meestal bij een italiaanse of japanse maaltijd uit...

Ik ben niet zo thuis in de Franse keuken, dus helaas kan ik je geen voorbeelden noemen.

[StillAwake]

Boeuf bourguignon!!!! Om maar een voorbeeld te noemen. En zo zijn er wel meer voorbeelden. Heel veel gerechten die je hier in bistro’s en zo vindt hebben hun oorsprong in de franse keuken maar ondat dat ver buiten Frankrijk verspreid is tegenwoordig wordt het vaak niet meer zo herkend

Dat is inderdaad frans.
Of het lekker is: daarover verschillen we blijkbaar van mening.
Maar: zo beschouwd zijn typisch Nederlandse gerechten als hutspot en Snert ook het benoemen waard.
Ook typisch Nederlands is de rijsttafel.

De franse keuken staat in mijn ogen niet heel hoog, maar er zijn vast lekkere gerechten.
Feit blijft dat Fransen je eerder bij een sushitent of een italiaan uit zullen nodigen dan in hun zogenaamde haute cuisine.

[Marnix]

Ligt er een beetje aan waar je bent in frankrijk. Ik zakenkringen is het vast hip om niet-Frans te eten

Overigens is de franse keuken dus heel breed, vele restaurants zijn gebaseerd op de Franse keuken. Veel aardappel-groente-vlees-gerechten die worden geserveerd vinden daar hun oorsprong. Eendenborst met portsaus en gegrilde wortels. Varkensmedaillons met peperroomsaus, ossenhaas met rode wijn-jus. Gegrilde aardappels in de schil erbij en wat leuks met de groente (daarin onderscheidt de franse keuken zich enorm tov de nederlandse, britse en duitse keuken bijvoorbeeld)

Heerlijk!