Bier topic

[Boerin]

Ja, ik kan het zelf doen, maar het leek me nou net een keer leuk om het zelf niet te hoeven doen en aan te schuiven als het eten klaar is!

De recepten lijken me allemaal wel lekker voor zover ik er wat van begrijp want de vertaler waar jij naar refereert zie ik niet, maar tegen vlees heb ik geen bezwaar. Ben ooit twee dagen vegetariër geweest en heb toen 48 uur lang aan vlees gedacht.

Oooh, weet je het zeker, aanschuiven bij Boerin? Dan denk je weken aan vegoplakken als je die schoenzolen geproefd hebt. Ach je weet het niet, beetje bier eroverheen doet vast wonderen. Een beetje van mezelf en een beetje van Oettinger.

[mohamed]

Oooh, weet je het zeker, aanschuiven bij Boerin? Dan denk je weken aan vegoplakken als je die schoenzolen geproefd hebt. Ach je weet het niet, beetje bier eroverheen doet vast wonderen. Een beetje van mezelf en een beetje van Oettinger.

[Boekenlezer]

Omdat ik geen zin had om wijn te kopen, heb ik eens pasta gegeten en er bier bij gedronken. Maar ik ben tot de slotsom gekomen dat dat toch geen goede combinatie is. In ieder geval niet met bier van Amstel (Gold of Bock).
Bij pasta hoort gewoon wijn, en daarmee basta.

[mohamed]

Ik drink ook vrijwel uitsluitend wijn bij de pasta, maar pils erbij kan wel en wordt in (noord) Italië vrijwel standaard geserveerd als optioneel alternatief voor wijn.

[Marnix]

Dit gerecht ziet er wel lekker uit:

http://oettinger-bier.de/raubertopf-oettinger-art

En de weissbier-risotto:

http://oettinger-bier.de/weisbier-risot ... teinpilzen

[Boekenlezer]

Ik drink ook vrijwel uitsluitend wijn bij de pasta, maar pils erbij kan wel en wordt in (noord) Italië vrijwel standaard geserveerd als optioneel alternatief voor wijn.

Van pils kan ik het me nog wel een beetje voorstellen. Dat heeft een minder uitgesproken smaak.

[mohamed]

Dit gerecht ziet er wel lekker uit:

http://oettinger-bier.de/raubertopf-oettinger-art

En de weissbier-risotto:

http://oettinger-bier.de/weisbier-risot ... teinpilzen

De Weißbier-Risotto mit Steinpilzen lijkt mij wel lekker, al ben ik niet gewend iets anders dan witte wijn te gebruiken om de rijst in te bereiden.

[mohamed]

Ik drink ook vrijwel uitsluitend wijn bij de pasta, maar pils erbij kan wel en wordt in (noord) Italië vrijwel standaard geserveerd als optioneel alternatief voor wijn.

Van pils kan ik het me nog wel een beetje voorstellen. Dat heeft een minder uitgesproken smaak.

Klopt, en bij de pizza drinken Italianen zelfs uitsluitend pils i.p.v. wijn.

[Marnix]

Je moet inderdaad geen trappist bij de pasta drinken.... Of bij de Pizza... zeker geen donkere.... Een Orval zou bij een pizza nog wel kunnen. Maar pils is dan beter..... en wijn natuurlijk het beste.

[mohamed]

Je moet inderdaad geen trappist bij de pasta drinken....

M.u.v. deze, die volgens de Mitra erg lekker is bij bolognese saus.



Ik heb 'm er nog nooit bij gedronken en het ook nog nooit gezien in Italië. Maar misschien is het lekker!

Of bij de Pizza... zeker geen donkere.... Een Orval zou bij een pizza nog wel kunnen. Maar pils is dan beter..... en wijn natuurlijk het beste.

Italianen drinken pils bij de pizza, maar geen wijn!

[Boekenlezer]

En zo is het dan toch weer een leerzaam experiment geweest, dat van pasta en bier. Op die manier herontdek je weer het goed recht van pils. Want dat was voor mij aardig ondergesneeuwd geraakt met al die goede (vooral) Belgische bieren van hoge gisting.

[mohamed]

Dat wil wel gebeuren ja als je flink in de bieren van bovengisting zit. Pils wil ik het liefst iets als pizza en kaas bij eten om er optimaal van te genieten. Zonder er een hapje bij de hebben vind ik pils maar matig.

[Boerin]

Dat wil wel gebeuren ja als je flink in de bieren van bovengisting zit. Pils wil ik het liefst iets als pizza en kaas bij eten om er optimaal van te genieten. Zonder er een hapje bij de hebben vind ik pils maar matig.

Een hapje, wat een goed idee. Helemaal vergeten dat er nog een kouwe prak lasagne in de oven stond.

[mohamed]

Dat wil wel gebeuren ja als je flink in de bieren van bovengisting zit. Pils wil ik het liefst iets als pizza en kaas bij eten om er optimaal van te genieten. Zonder er een hapje bij de hebben vind ik pils maar matig.

Een hapje, wat een goed idee. Helemaal vergeten dat er nog een kouwe prak lasagne in de oven stond.

Lekker met warm bier?

[Boerin]

Lekker met warm bier?

Hmm lekker, warm biertje toe misschien. Die was ik vergeten. Honger maakt kouwe lasagne zoet.