Koken, bakken, etc.

[Liarose]

Hoi allemaal,

Volgens mij is er nog nooit een topic over koken en bakken etc geweest.
Het is een liefhebberij van me!
Ik ben benieuwd of er hier meer mensen zijn die liefde hebben voor het fornuis en de oven

[Lalage]

Ik heb vanaf volgende week geen oven meer en overweeg om zo'n klein oventje te kopen om pizza's in te bakken
Verder ben ik niet zo'n ster in koken. Borkdude is creatiever wat dat betreft. Het is wel leuk om af en toe een nieuw recept uit te proberen.

[Liarose]

Ik denk dat ik "geen oven" niet zou overleven, grijnsss. OK beetje overdreven, maar ik gebruik hem echt vaak!! En niet alleen maar om pizza's af te bakken

[spacy]

ah woei!

geen oven zou een ramp zijn idd...

maar koken is erg leuk, ik ben de laatste tijd bezig alle verschillende manieren van aardappels klaar maken aan het uitproberen, dit zijn er veel!!
gisteren gecrashte aardappels geprobeerd, ideetje dat ik op tv zag bij mc donalds kitchen.

ik gebruik de oven eigenlijk nooit voor taart/cake, maar juist erg veel bij de gewone maaltijd.

[Liarose]

Gecrashte aardappels? What's that?

Ik beiden. Veel taarten, cakes, koekjes, brood etc. Maar ook vaak bij de maaltijd. Idd voor iets met aardappels, quiche etc etc! Mogelijkheden zijn onbeperkt!

[spacy]

Gecrashte aardappels? What's that?

Ik beiden. Veel taarten, cakes, koekjes, brood etc. Maar ook vaak bij de maaltijd. Idd voor iets met aardappels, quiche etc etc! Mogelijkheden zijn onbeperkt!

iets dat ik dus op tv zag,

neem kruimige aardappels
rasp ze/maak ze schoon
en ga ze dus vervolgens (in schilletje) koken, kwartiertje...
leg ze dan in een beboterde ovenschaal, en druk ze voorzichtig met een stamper plat (1x tot halverwege drukken, zodat het net een gecrashte aardappel is, geen pure van maken)
bestrooi deze schaal met olie, peper, zout, en citroenrasp ( ik heb heb bij gebrek aan citroenrasp sinasappelvruchtvlees gekozen, ach de smaak is eigen keus... )
en haal dit als het mooie krokante bruine randjes krijgt weer uit de oven.

[Liarose]

Gecrashte aardappels? What's that?

Ik beiden. Veel taarten, cakes, koekjes, brood etc. Maar ook vaak bij de maaltijd. Idd voor iets met aardappels, quiche etc etc! Mogelijkheden zijn onbeperkt!

iets dat ik dus op tv zag,

neem kruimige aardappels
rasp ze/maak ze schoon
en ga ze dus vervolgens (in schilletje) koken, kwartiertje...
leg ze dan in een beboterde ovenschaal, en druk ze voorzichtig met een stamper plat (1x tot halverwege drukken, zodat het net een gecrashte aardappel is, geen pure van maken)
bestrooi deze schaal met olie, peper, zout, en citroenrasp ( ik heb heb bij gebrek aan citroenrasp sinasappelvruchtvlees gekozen, ach de smaak is eigen keus... )
en haal dit als het mooie krokante bruine randjes krijgt weer uit de oven.

KIJK! Dit vind ik dus leuk! Ik print dit uit en ga volgende week een keer proberen!

[tweetietwee]

mijn oven staat net te bekomen van 2 dagen continu aan.......

volgens mij gebruik ik dat ding vaker dan mn fornuis........

favorieten: overschotels, cakes, muffins, tulbanden, appeltaarten

[Liarose]

mijn oven staat net te bekomen van 2 dagen continu aan.......

volgens mij gebruik ik dat ding vaker dan mn fornuis........

favorieten: overschotels, cakes, muffins, tulbanden, appeltaarten

MJUM!

Heb je nog leuke recepten?

[moppie]

/me is altijd aan kokkerellen koken en bakken
moet het ( nog een week) met zoon klein oventje doen

heb straks een betere

[Liarose]

/me is altijd aan kokkerellen koken en bakken
moet het ( nog een week) met zoon klein oventje doen

heb straks een betere

Leuk!

[moppie]

heb ook in horeca gewerkt en toendertijd paieren gehaald voor restaurantbedrijf ed.

dus als ik wil kan ik ooit nog eens iets voor mezelf beginnen.

Maar dat pas als ik vutter ben vind me baan nog veel teleuk

[Liarose]

Leuk vooruitzicht! Horeca trekt me totaal niet door de werktijden en het vele lopen/staan (ivm m'n ziekte), maar ik zou wel een kleine tearoom willen beginnen of zo, als dat zou kunnen.

[Poesje]

Koken is echt niets voor me, ik kan het niet..en vind er ook niks en dan ook echt niks aan! (arme man die in de toekomst van mijn 'kookkunsten' moet proberen te eten)
Bakken doe ik ook amper..maar dat gaat me gelukkig wel beter af..

[mw]

ik mag ook graag koken en bakken. Vooral nieuwe dinge uitproberen vind ik leuk, maar ik houd weer niet van aparte dingen. Gewoon eten is nog het lekkerste. Wokgerechten vind ik heerlijk.

Afgelopen week de broodbakmachine uitgeprobeerd. Dat vind ik echt niet leuk. Alles er in doen en verder geen omkijken naar. Geen kneedwerk, niks. Niets voor mij dus.