Wijntopic

[Boekenlezer]

De laatste uit het rijtje van de wijnen van Lindeman's die ik heb staan heb ik aangebroken, de Bin 50 Shiraz. Maar die smaakt prima. Ik heb er geen kritiek op. Ook nog geen problemen met houdbaarheid gemerkt. (Het is inmiddels de derde dag.) Morgen is het laatste kwart uit de fles aan de beurt.

[Boekenlezer]

Bij Adobe zul je aan software denken, maar ik heb een wijnfles waar die naam op staat. Omdat die naam er zo dominant op staat, zou je gaan denken dat dat het merk van de wijn is, maar dat is niet zo. Het merk is: Emiliana. Ik begrijp dat Adobe biologische wijnen betreft.
Hij was eind januari in de aanbieding bij de AH. Ik heb toen de Cabernet Sauvignon gekocht.
De smaak? Tja, niks op aan te merken. Het was in het begin even wennen, en kwam wat saai op me over. Maar een tweede keer is dat al een stuk beter. Voor mij niet een wijn die me heel erg opvalt of zo. Gewoon een wijn die op zich wel oké is.
Hij komt uit Chili.
Met 13,5% alcohol is het overigens wel een redelijk stevige wijn, die je wel goed voelt als je er een glas van op hebt. Dat effect had ik het sterkste op de eerste en de laatste dag van het drinken.

[schelpje3]

Ik was bij iemand en die vroeg of ik een roseetje lustte.
Nou ja, wat een vraag.
Heerlijk!
Hij smaakte heerlijk, zomers licht, dus ik vroeg heel brutaal naar het etiket.
Ik ben meteen een fles gaan kopen.

[Evelien]

Hier van de week een lekkere fles wijn open gemaakt.

[Boekenlezer]

Deze week consumeer ik weer eens een Undurraga Cabernet-Sauvignon. Daar heb ik het wel eens eerder over gehad. Ik vond dat altijd wel een goede wijn.
Vandaag was het echter net, alsof ik niet vreemds merkte. Alsof deze wijn op de derde dag niet helemaal goed meer is. Er lijkt vanaf vandaag een smaak in te zitten, precies die smaak die de AH witte droge huiswijn zo vies maakt. Deze fles heb ik al een aantal weken in huis. Is dat misschien de boosdoener? Met de Cabernet-Sauvignon van Lindeman's had ik ook al zo'n ervaring, al ging het dan niet over dat rare smaakje wat ik nu noem. Misschien dat de Cabernet-Sauvignon er gevoelig voor is, en dat je die beter kan kopen vlak voor het moment dat je hem wilt gaan consumeren? Want toen had ik dit soort dingen niet.

[Marnix]

In principe moet dat niet kunnen, als de fles dicht is is een mindere wijn maanden houdbaar en betere wijn jaren. Als het de derde dag was dat hij open was lijkt het me logischer dat de wijn op de een of andere manier nogal snel reageert op zuurstof die er bij eerste keer openen bij is gekomen. Daar is niet zoveel aan te doen behalve de fles sneller leegdrinken.... en je hebt van die doppen waarmee je de fles weer vacuüm kan zuigen, dan blijft de wijn langer lekker. Wel een kleine investering (je hebt ze voor 10 euro of zo) waard. Mijn ervaring is dat een fles wijn 3-4 dagen lekker blijft na opening... en met zo'n vacuüm-dop 7-8 dagen.

[Boekenlezer]

Gisteren opende ik de fles Undurraga Merlot, die ik heb staan. Mijn eerste indruk is, dat dit een heerlijke merlot-wijn is. Absoluut de beste merlot die ik tot nu toe geproefd heb.
Vandaag vond ik hem ook lekker. Maar gisteren vond ik hem het lekkerst. Of hij het beste smaakt als hij nog vers is, of dat het zit in de verrassing van de eerste keer? Dat weet ik niet precies. Ik ben geneigd te denken dat het het eerste is.
Het alcoholpercentage is 13,5%.

[schelpje3]

Ben jij alleen van de rode wijn B.L.?
De rosé van dit merk is niet te nassen. Heel zwaar.
AH heeft een paar interessante nieuwe rosé's in de collectie opgenomen.
o.a. deze



biologisch

[mealybug]

Ben jij alleen van de rode wijn B.L.?
De rosé van dit merk is niet te nassen. Heel zwaar.
AH heeft een paar interessante nieuwe rosé's in de collectie opgenomen.
o.a. deze



biologisch

Nassen is eten.Wijn drink je.
Beetje ordinair ook, maar goed, Rotterdam ....

[Ruth2]

[schelpje3]

Nassen is eten.Wijn drink je.
Beetje ordinair ook, maar goed, Rotterdam ....

Jij kunt beter ook eens een goede fles wijn aanbreken, ipv die eeuwige azijnfles.
Zou je erg van opknappen!

[mealybug]

Jij kunt beter ook eens een goede fles wijn aanbreken, ipv die eeuwige azijnfles.
Zou je erg van opknappen!

Ga jij dan op taalles ?

[schelpje3]

Als je zelfs kans ziet het wijntopic te vergriepen, ben je heel goed bezig MB
Zinvol ook, op 2e paasdag.

[Marnix]

Zaterdag een doos La Palma Cabernet Sauvignon 2012 gehaald, das wel mijn favoriete huiswijn, ook geregeld in de aanbieding voor een euro of 4 per fles. Sowieso is Chili mijn favoriete wijnland. Constante goede kwaliteit, niet altijd ontzettend spannend maar wel altijd heel lekker.

[schelpje3]

Maar jij ben ook van de rode Marnix?